Der "Apfel Gravensteiner" ist eine alte Liebhabersorte mit sehr aromatischen und saftigen Früchten, die seit 1795 im Handel ist. Die mittelgroßen Äpfel reifen Ende August und haben eine gelbe Schale mit leuchtend roten Sprenkeln. Ihr weiches, cremefarbenes Fruchtfleisch ist süß, besonders saftig und verströmt einen intensiven Duft. Bei kühler Lagerung bleibt der Apfel bis Mitte Oktober frisch. Wuchshöhe bis ca. 4,5 m.