Die "Birne Conference" ist eine alte und auf dem Markt etablierte, gesunde Sorte, deren länglichen und ertragreichen Früchte zwischen September und November geerntet werden können. Ihre süßsäuerlichen Früchte sind von einer druckfesten Schale umhüllt, die eine braune Berostung aufweist. Gelagert werden können die Birnen bis in den Dezember hinein.