Der "Rhabarber Vierländer Blut" ist eine traditionelle, besonders winterharte Sorte mit kräftigen, tiefroten Blattstielen. Sein angenehm fruchtiges, mild-säuerliches Aroma macht ihn zu einer guten Wahl für Rhabarberkuchen, Kompott, Marmelade und andere Süßspeisen. Die langlebige, kräftig wachsende Staude eignet sich hervorragend für klassische Nutzgärten und Bauerngärten.